Obľúbená reštaurácia Rozálka, ktorá tvorí srdce nášho areálu je dôležitým miestom, ktoré spája mnohých ľudí. Každodenne si prídu vychutnať skvelé jedlo naši hoteloví hostia, jazdci i široká verejnosť. Pre svoju podstatu sme sa preto pustili do modernizácie celého priestoru.
Cieľom rekonštrukcie bolo dosiahnuť modernejší a vzdušnejší priestor avšak so zachovaním pôvodnej identity celého areálu. Pri dizajne sme zamerali na estetickosť v spojení s užitočnosťou. Dôležitým krokom bolo správne nakombinovanie sedenia, nábytku, svetiel, farieb i jednotlivých prvkov.
Nová reštaurácia splnila všetky naše očakávania. Oddelenie kaviarne s detským kútikom a reštauračnej časti dodalo priestoru logické usporiadanie. Dizajn interiéru reštaurácie bol ladený do zelenej a smaragdovej farby, doplnený modernými a nadčasovými mosadznými prvkami. Zaujímavý aspekt celého priestoru vytvoril veľkoformátový obraz cválajúcich koní.